輕食午餐有什么規(guī)則嗎？經(jīng)常聽(tīng)人們說(shuō)“輕食”，那輕食是什么呢?它早已經(jīng)被重新定義。我們一起來(lái)看下！

　　輕食概念源自歐洲，指操作簡(jiǎn)單快速上桌分量不大的果腹食物之后慢慢演變成為一種健康主義生活態(tài)度：少油少鹽少糖少辛辣，選擇綠色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多樣的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有復(fù)雜的烹飪過(guò)程。

　　那么，一份合理的輕食午餐飲食要遵循哪些準(zhǔn)則呢?大概包括以下幾點(diǎn)：

　　1.主食吃全谷物

　　糙米全麥仁裸燕麥玉米粒小米高粱蕎麥等未精加工的整粒種子叫全谷物，不推薦小麥黑麥大麥含麩質(zhì)食物

　　2.盡可能多吃水果蔬菜

　　肉類(lèi)內(nèi)臟類(lèi)油炸類(lèi)含油過(guò)高的甜品會(huì)使人攝入飽和脂肪酸膽固醇反式脂肪，鼓勵(lì)吃水果蔬菜，攝入高質(zhì)量的鉀鎂鈣質(zhì)和膳食纖維

　　3.選取健康脂肪和蛋白質(zhì)

　　健康脂肪源自堅(jiān)果種子椰子橄欖油核桃油等高質(zhì)量蛋白質(zhì)來(lái)自三文魚(yú)金槍魚(yú)天然牧場(chǎng)散養(yǎng)的雞等白肉類(lèi)，當(dāng)然還有雞蛋

　　4.減少鈉的攝入

　直接的方式就是控制每天鹽的攝入量，建議每日鹽的攝入量不超過(guò)6克，低鈉攝入量就是每天不超過(guò)4克。

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