中西冷餐有哪些區(qū)別?中西冷餐那么多,該選哪一種？如何選擇？下面,一起來了解下.

  冷餐會通常有分為中式與西式，飲食與文明密切相關，不一樣的民族和國家締造了不一樣的飲食文明，所以飲食文明具有濃郁的民族性和多樣性的特點。

  西式冷餐會主要是甜品、蛋糕、搭配紅酒、雞尾酒、咖啡、炸雞、可樂、牛排等形式出現(xiàn)。品格高雅、風味獨特的冷菜等等為主。西式飲食著重科學與養(yǎng)分，烹調的全過程都嚴厲依照科學規(guī)范行事。

  中式冷餐會主要是中式特色糕點、甜品、花茶、果茶、茶類為主。中式重點在于色香味俱全。

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