經(jīng)常聽人們說“輕食”，那輕食是什么呢?上海輕食遵循哪些準則？

　一份合理的輕食午餐飲食要遵循哪些準則呢?

　　1.主食吃全谷物

　　糙米全麥仁裸燕麥玉米粒小米高粱蕎麥等未精加工的整粒種子叫全谷物，不推薦小麥黑麥大麥含麩質(zhì)食物

　　2.盡可能多吃水果蔬菜

　　肉類內(nèi)臟類油炸類含油過高的甜品會使人攝入飽和脂肪酸膽固醇反式脂肪，鼓勵吃水果蔬菜，攝入高質(zhì)量的鉀鎂鈣質(zhì)和膳食纖維

　　3.選取健康脂肪和蛋白質(zhì)

　　健康脂肪源自堅果種子椰子橄欖油核桃油等高質(zhì)量蛋白質(zhì)來自三文魚金槍魚天然牧場散養(yǎng)的雞等白肉類，當然還有雞蛋

　　4.減少鈉的攝入

　　最直接的方式就是控制每天鹽的攝入量，建議每日鹽的攝入量不超過6克，低鈉攝入量就是每天不超過4克。

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